✴︎シンプルな一枚蓋構造の簡単ごはん土鍋✴︎
一枚蓋でも吹きこぼれがしづらく、火力調整も不要でおいしい土鍋ごはんが楽しめます。
手間いらずで毎日手軽に使いたい土鍋です。


✴︎おいしく手間いらずのシンプルごはん土鍋✴︎
内蓋のない土鍋でご飯を炊いて、吹きこぼれてコンロを汚してしまった経験はないでしょうか。
何度も試作を繰り返し縁の高さを調整することで、内蓋無しでも吹きこぼれがしにくい土鍋に仕上がりました。
内蓋がない分お手入れも簡単で、手軽に土鍋ごはんが楽しめます。
面倒な火力調整も不要で「約10分火にかけて、15分蒸らす」だけの簡単レシピ。
二重蓋に比べ圧力が抜けやすく、粒立ちがよく軽めな炊き上がりが特徴です。
内蓋がない分、具材がたっぷり入るので炊き込みご飯にもおすすめです。


✴︎楽焼の伝統技法が活きた土鍋✴︎
日本六古窯の一つに数えられる日本有数の陶器産地である滋賀・信楽。
信楽では耐火性に優れた粗目の陶土が採れたことから、江戸時代から土鍋が作られ始めました。
肉厚で重厚感のある信楽の土鍋は、高い蓄熱性を持ち、お米の芯まで熱が均一に伝わります。
信楽の窯元「庄左エ門窯」で作られた土鍋は、手仕事による成型や削りによって信楽らしい土の表情が活かされています。
また深い青緑の釉薬（通称：松庄織部）は見る角度で表情を変え、白いご飯を引き立てます。
※レンジ・オーブン使用可能