”白”ミートソース～フレッシュマッシュルームとスモークチーズ～　　　1,390円（税込1,529)
⇒白味噌と白だしで仕立てた、椿庵ならではの”白い”ミートソース。
　マッシュルーム旨みと芳醇なスモークチーズの燻香が溶け込んだ、奥深い味わいを楽しむ一皿。


”赤”ミートソース～魚介と旨み蛸ミンチ～　　 　1,490円(税込1,639)
⇒お肉の代わりに旨みたっぷりの蛸ミンチを使用し、魚介の旨みを効かせたトマトソース。
　甘さに寄らない、すっきりとした旨みの”赤い”ミートソース


”黒”ミートソース～パルメザンチーズとジューシー和牛ミンチ～　　　　 1,490円(税込1,639)
⇒和牛の旨みを引き立てる、深みのある”黒い”ミートソース。
　仕上げのパルメザンチーズが余韻を添える、奥深い味わいです。