とろりとしたスープに溶け込んだ、麹のまろやかなコク。
鶏がらスープのうまみと麹の自然な甘みに、ふわりと生姜の風味が広がります。
やさしい味わいながら、しっかりとしたうまみも感じるお鍋です。

お鍋に入れる前にひと工夫。鶏もも肉は麹と生姜入りの漬け込み塩麹に 10分ほど漬け込みます。
うまみが増し、お肉もしっとり柔らかく仕上がります。

通常価格691円 (税込)